Fruseca
Proceso

 

L'entreprise est équipée de machines de technologie de pointe qui permettent d'obtenir la plus grande qualité.

L'amande qui arrive dans les nôtres installations, est analysée sur le-champ pour vérifier ses caractéristiques.
Les amandes sont classées et séparées en fonction de diverses tailles, selon le type d'amande, leur utilisation et les exigences du client. Apres leur tri par calibres, passe par deux processus de sélection, de sorte qu'il n'y ait pas de grains imparfaits ni de corps étrangers. L'amande pelée est destinée à matière première pour les pâtisseries, confiseries et glaciers. Pour exemple, amandes effilées, bâtonnets, en grain et l'amande moulue.

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